Katharina studiert Ernährungswissenschaften und ist bei uns für die leckeren Rezeptkreationen zuständig. Wenn sie gerade nicht an neuen Rezepten feilt, beschäftigt sie sich vor allem mit den Themen Zero Waste und Fair Fashion. Ihr Herz schlägt auch für hormonfreie Verhütung und Naturkosmetik.
Heilkräuter aus der Natur können dich auf unterschiedliche Weise unterstützen. Egal ob zur Erhaltung der Gesundheit oder zur Unterstützung bei der Genesung. Der Spruch “Gegen jedes Leiden ist ein Kraut…
Risotto wird klassischerweise aus weißem Rundkorn Reis hergestellt. Risotto lässt sich aber auch ganz einfach mit anderem (Pseudo-)Getreide zubereiten. Unser Rezept für Buchweizen Risotto mit Pilzen ist eine nahrhafte und…
Pflanzliche Alternativen zu Milchprodukten enthalten oft nicht nur fragwürdige Zutaten, sie sind auf Dauer auch richtig teuer. Durch die kleinen Verpackungseinheiten fällt außerdem sehr viel Plastikmüll an. Tu also dir…
Schon zum Frühstück mit Obst in den Tag zu starten hat viele Vorteile. Neben wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen machen Früchte gut satt, ohne schwer im Magen zu liegen. Die schnell…
Herkömmlicher Rasierschaum oder -gel reizen die empfindliche Haut oft mehr, als sie ihr helfen. Deshalb greifen viele Menschen auf eine milde Kernseife zurück, um sich zu rasieren. Wenn du jedoch…
Du möchtest weniger Müll produzieren und so gut es geht auf Plastik verzichten? Dann ist das Badezimmer der perfekte Ort, um damit zu beginnen. Denn hier kannst du dich erst…
Polenta, auch Maisgrieß genannt, ist eine schmackhafte und gesunde Alternative zu glutenhaltigem Getreide. Durch seine vielseitige Einsatzmöglichkeit wird Polenta auch nicht so schnell langweilig. Unser Rezept für Polenta Pizza zeigt…
Ein frischer Fruchtsalat ist nicht nur ein farbliches Highlight, sondern auch vollgepackt mit Vitaminen. Wenn es schnell gehen muss, eignet er sich als gesundes und leckeres Frühstück. Du empfindest einen…
Ein leckeres Eis mit Cookie-Stückchen tut der Seele richtig gut. Die Eiscreme aus dem Supermarkt ist jedoch alles andere als gesund und oft ziemlich überteuert. Wie du eine mindestens gleich…
Nüsse und Saaten sind gesund und sollten deshalb in deiner Ernährung nicht fehlen. Vor allem in Form von Mus schmecken sie lecker und sind vielseitig in der Küche einsetzbar. So…
Gyros zählt zu den bekanntesten Gerichten Griechenlands. Besonders beliebt ist bei uns dabei der Gyros Wrap. Für eine fleischlose und gesunde Variante von diesem Klassiker benötigst du nur Austernpilze. Wir…
Laue Sommerabende im Freien können durch lästige Stechmücken schnell zur Geduldsprobe werden. Vielerorts ist auch an Schlaf bei offenem Fenster nicht zu denken. Falls es dich doch einmal erwischt, ist…