Omega 3: Natürliche & pflanzliche Quellen
Fettsäuren spielen eine zentrale Rolle für unsere Gesundheit und finden sich in den Fetten von Nahrungsmitteln, wobei man bei den mehrfach ungesättigten Fettsäuren zwischen Omega 3-, Omega 6- und Omega…
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Gesunde Ernährung
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Wie viel Obst ist zu viel?
Immer wieder liest man, dass zu viel Fruktose ungesund sein kann. Daraus resultieren oftmals Empfehlungen, nicht zu viel Obst zu essen. Doch gibt es wirklich eine Obergrenze für Obst? Und welche…
Richtig Lagern: 9 Tipps für frische Lebensmittel
Sobald du mehr Obst und Gemüse in deine Ernährung integrierst und nicht jeden Tag frisch einkaufen willst, stellt sich die Frage der optimalen Lagerung deiner Lebensmittel. Schließlich sollen sie lange…
Natürlich Süßen: 5 Zuckeralternativen
So gut wie jeder Mensch liebt Süßes. Egal ob Desserts, Kuchen, Torten oder Eis, je süßer desto besser. Dass der darin industriell verarbeitete Zucker alles andere als gesund ist, sollte…
Wie gesund ist Kokosöl wirklich?
Ständig hört und liest man von den gesundheitlichen Vorteilen von Kokosöl. Es soll beim Abnehmen helfen, von innen den Körper reinigen und sogar die Konzentrationsfähigkeit stärken. Wenn man jedoch genauer hinblickt und…
High Carb Low Fat (HCLF) auf Reisen – 5 Tipps
In den eigenen vier Wänden ist es immer einfacher, sich an Ernährungsgewohnheiten zu halten. Man bereitet sich seine Mahlzeiten frisch zu und hat volle Kontrolle darüber, was auf den Teller…
Low Carb ist gefährlich: Auswirkungen auf die Herzgesundheit
Wer eine Low Carb-Diät verfolgt, hat meistens keine erhöhten Cholesterin-Werte und macht sich daher auch keine Gedanken um die Gesundheit des Herzens. Das hat aber meistens mit dem einhergehenden Gewichtsverlust zu…
Selenmangel vorbeugen
Ein Selenmangel kann schwerwiegende Folgen haben, da viele Vorgänge im Körper von dem essentiellen Spurenelement abhängen. Aufgrund des niedrigen Selengehalts in den Böden vieler europäischer Regionen wird immer weniger Selen über die Nahrung…
Vegane Lysin-Quellen
In pflanzlichen Eiweißquellen sind grundsätzlich alle essentiellen Aminosäuren enthalten, nur Lysin kommt häufiger in tierischen Produkten vor. Daher solltest du bei einer pflanzlichen Ernährung und vor allem wenn du Muskeln…
Mit Gerüchen den Appetit zügeln
Gerüche haben einen größeren Einfluss auf unser Wohlbefinden als wir zunächst vermuten möchten. Wer erinnert sich nicht an Düfte aus der Kindheit – der frisch gebackene Kuchen der Oma, der…
Eiweiß Verdauung optimieren
Eiweiß ist ein Grundbaustein unseres Körpers und äußerst wichtig für viele Körperfunktionen. Es hilft uns nicht nur, Muskelmasse aufzubauen oder zu erhalten, es spielt auch für das Immunsystem eine zentrale Rolle. Doch…
Warum eine glutenfreie Ernährung schädlich sein kann
Glutenfrei ist im Trend, mittlerweile findet man in jedem Supermarkt zahlreiche glutenfreie Lebensmittel. Viele Restaurants bieten ebenso glutenfreie Alternativen an. Der Glaube an die gesundheitlichen Vorteile einer glutenfreien Ernährung ist sehr…
