Essen

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Schnelle Sauce Hollandaise ohne Ei (vegan)

Frischer Spargel und Sauce Hollandaise gehören zusammen wie Pech und Schwefel. Dazu eine Portion Pellkartoffeln, frische Petersilie und einem Festmahl steht nichts mehr im Weg. Dass eine leckere Sauce Hollandaise…

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3 Minuten

High Carb Low Fat (HCLF) auf Reisen – 5 Tipps

In den eigenen vier Wänden ist es immer einfacher, sich an Ernährungsgewohnheiten zu halten. Man bereitet sich seine Mahlzeiten frisch zu und hat volle Kontrolle darüber, was auf den Teller…

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Rezepte

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Banane Erdnussbutter Hundekekse

Du hast selbst einen Hund oder jemand in deiner Familie oder deinem Bekanntenkreis? Dann haben wir genau das richtige Rezept für dich. Über unsere leckeren Hundekekse freut sich jeder Vierbeiner…

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Rezepte

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Frühlings Frittata (High Protein & vegan)

Frittata ist eigentlich ein italienisches Gericht, das aus sehr vielen Eiern besteht. Verglichen werden kann es mit einem sehr dicken Omelett oder einer Quiche ohne Boden. Da Eier jedoch sehr…

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Low Carb ist gefährlich: Auswirkungen auf die Herzgesundheit

Gesunde Ernährung

3 Minuten

Low Carb ist gefährlich: Auswirkungen auf die Herzgesundheit

Wer eine Low Carb-Diät verfolgt, hat meistens keine erhöhten Cholesterin-Werte und macht sich daher auch keine Gedanken um die Gesundheit des Herzens. Das hat aber meistens mit dem einhergehenden Gewichtsverlust zu…

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Gesunde Ernährung

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Selenmangel vorbeugen

Ein Selenmangel kann schwerwiegende Folgen haben, da viele Vorgänge im Körper von dem essentiellen Spurenelement abhängen. Aufgrund des niedrigen Selengehalts in den Böden vieler europäischer Regionen wird immer weniger Selen über die Nahrung…

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2 Minuten

Erdbeer Rhabarber Crunch (HCLF & vegan)

Dass süße Erdbeeren und säuerlicher Rhabarber ein Duo sind, das sich geschmacklich perfekt ergänzt, ist kein Geheimnis. Ob als Kompott, Kuchen oder Marmelade, man muss diese Kombination einfach lieben. Nach…

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3 Minuten

Vegane Lysin-Quellen

In pflanzlichen Eiweißquellen sind grundsätzlich alle essentiellen Aminosäuren enthalten, nur Lysin kommt häufiger in tierischen Produkten vor. Daher solltest du bei einer pflanzlichen Ernährung und vor allem wenn du Muskeln…

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Rezepte

2 Minuten

Spargel Erbsen Suppe (HCLF & vegan)

Du hast die klassischen Spargel-mit-Sauce-und-Beilage Rezepte satt? Dann bist du bei uns genau richtig und solltest unbedingt weiterlesen. Wir möchten dir zeigen, wie du aus grünem Spargel eine köstliche und cremige…

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Gesunde Ernährung

2 Minuten

Mit Gerüchen den Appetit zügeln

Gerüche haben einen größeren Einfluss auf unser Wohlbefinden als wir zunächst vermuten möchten. Wer erinnert sich nicht an Düfte aus der Kindheit – der frisch gebackene Kuchen der Oma, der…

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Gesunde Ernährung

4 Minuten

Eiweiß Verdauung optimieren

Eiweiß ist ein Grundbaustein unseres Körpers und äußerst wichtig für viele Körperfunktionen. Es hilft uns nicht nur, Muskelmasse aufzubauen oder zu erhalten, es spielt auch für das Immunsystem eine zentrale Rolle. Doch…

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Rezepte

2 Minuten

Bärlauch-Spargel in Erdnusssauce

Wenn die Spargelsaison im Gange ist, gibt es nur eine Regel: Soviel davon essen wie in den Bauch passt. Spargel ist sehr wasserreich und kalorienarm, man kann davon also gar…

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5 ätherische Öle für bessere Konzentration

Poke Bowl mit Tofu (vegan)

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