Nicecream: High Carb Eis aus Bananen
Für ein leckeres und cremiges gesundes Eis benötigst du nur eine einzige Zutat, nämlich gefrorene Bananen. Sie sind nicht nur ein energiespendender Snack für zwischendurch und unterwegs, sondern auch in…
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Essen
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Rohkost-Pizza mit Cashew-Dressing
Eine leckere und zugleich gesunde Pizza klingt wie ein unlösbares Problem. Ist es aber nicht! Eine gesunde Rohkost-Pizza kommt mit wenigen Zutaten aus, die du in jedem Bioladen findest. Außerdem…
Einfaches & leckeres High Carb Low Fat Frühstück
Ein Frühstück mit guten Kohlenhydraten muss nicht immer nur aus Früchten bestehen. Für Abwechslung sorgt eine roh-vegane Granola die mit vielen guten Kohlenhydraten genügend Energie für einen guten Start in…
Die 6 besten High Carb Lebensmittel
Möchtest du deine Energie hauptsächlich aus Kohlenhydraten (Carbs) aufnehmen, so solltest du vorrangig zu Obst und Gemüse greifen. Die Auswahl ist riesig, aber vor allem zu Beginn nicht leicht. Zum…
High Carb Low Fat (HCLF) – Was ist das?
High Carb Low Fat (HCLF) ist keine Diät, sondern vielmehr ein Ernährungskonzept, das langfristig zu einem gesunden Lebensstil führt. Dieses Konzept passt sehr gut zu einer veganen Ernährung und ist vermutlich eine…
So erkennt man reife Bananen
Bananen zählen zu den gesündesten Obstsorten, da sie über eine optimale Zusammensetzung an Nährstoffen verfügen. Sie sind wunderbare Energiespender und enthalten außerdem viel Kalium und Magnesium. Bereits eine Banane deckt 20% des…
Carob Pudding (roh vegan)
Mit Chia- und Flohsamen lässt sich mit minimalem Aufwand eine gesunde Alternative zu Schokopudding zubereiten. Damit das ganze auch High Carb und Low Fat, also möglichst fettarm ist, wird in…
Lebkuchen Eis am Stiel für den Sommer (HCLF & roh vegan)
Lebkuchen kann das ganze Jahr über lecker schmecken, auch als Eis. Eine Kombination aus Trockenfrüchten und Lebkuchengewürz ist die Basis für gesundes Eis am Stiel. Sie eignen sich perfekt als Erfrischung…
Datorade: der Power-Drink für Sportler
Mit rund 60g Kohlenhydraten pro 100g in Form von Frucht- und Traubenzucker sind Datteln gesunde Kalorienbomben. Als das “Brot der Wüste” enthalten diese auch wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Kalzium und Kalium. Diese…
Chia-Samen: das Superfood für die vegane Küche?
Überall hört und liest man von Superfoods, den Nahrungsmitteln mit besonders wertvollen Nährstoffen. Während in den USA Chia-Samen schon seit vielen Jahren in unterschiedlichsten Gerichten als Superfood Verwendung finden, ist man in Europa…
Vegane Biskotten selber machen (glutenfrei)
Egal ob für ein veganes Tiramisu oder als Beilage zum Kaffee, diese selbstgemachte Biskotten schmecken immer! Unser einfaches Rezept aus Buchweizenmehl und Datteln macht diese Biskotten auch noch zu einer…
Basische Tees
Es gibt zwar eine Menge fertig gemischte Kräutertees und auch basische Tees am Markt, jedoch lassen sich diese auch ganz einfach selber nach Geschmack und Vorlieben zusammenstellen. Am besten mischt…
