Rezepte

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Hummus Varianten selber machen: 7 Tipps

Hummus, das Kichererbsenmus aus dem Nahen Osten, ist auch von unseren Tischen nicht mehr wegzudenken. Klassisch wird Hummus aus gekochten Kichererbsen, Sesammus, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Knoblauch und etwas Wasser oder Olivenöl…

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2 Minuten

Curry Ramen Suppe mit Tofu (HCLF & vegan)

Du verbindest mit Ramen Suppe eine günstige und sehr fettige Instant Nudelsuppe, die man nur noch mit heißem Wasser aufgießen muss? Mit dem Original aus Japan hat dieses Fast Food…

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Halloween Monster Cupcakes (HCLF & vegan)

Rezepte

2 Minuten

Halloween Monster Cupcakes (HCLF & vegan)

Halloween bedeutet neben gruseliger Verkleidung vor allem eines: ungesunde Snacks und Süßigkeiten. Um dem entgegenzuwirken, haben wir für dich ein Rezept für Halloween Monster Cupcakes kreiert. Diese sind nicht nur…

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High Carb Low Fat

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Chili Cheese Nachos (HCLF & vegan)

Chili Cheese Nachos sind der ultimative Snack im Süden der USA und in Mexiko. Mit seinen Unmengen an Fleisch und Käse ist dieses Gericht aber nicht nur eine Kalorienbombe, es…

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Rezepte

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Maronen Cheesecakes (vegan & zuckerfrei)

Esskastanien, auch Maronen genannt, sind nicht nur lecker sondern auch echt gesund. Außerdem kannst du sie in der Küche ganz vielseitig einsetzen. Egal ob pikant oder süß, vor allem im…

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Rezepte

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Afrikanischer Erdnusseintopf (vegan)

Ein leckerer Eintopf tut der Seele gut. Er wärmt dich von Innen und ist nahrhaft. Unser Rezept für afrikanischen Erdnusseintopf ist nicht nur lecker cremig, sondern eröffnet dir auch eine…

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Apfelmus auf Vorrat einkochen (zuckerfrei)

Rezepte

2 Minuten

Apfelmus auf Vorrat einkochen (zuckerfrei)

Zur Apfelernte kann man sich vor Äpfeln kaum retten. Dann ist der richtige Zeitpunkt, um die Äpfel haltbar zu machen. Eine leckere und vielseitige Möglichkeit ist Apfelmus daraus zu kochen.…

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Buchweizen Risotto mit Pilzen (Glutenfrei & vegan)

Rezepte

1 Minute

Buchweizen Risotto mit Pilzen (Glutenfrei & vegan)

Risotto wird klassischerweise aus weißem Rundkorn Reis hergestellt. Risotto lässt sich aber auch ganz einfach mit anderem (Pseudo-)Getreide zubereiten. Unser Rezept für Buchweizen Risotto mit Pilzen ist eine nahrhafte und…

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Cream Cheese aus Nüssen selber machen (vegan)

Rezepte

2 Minuten

Cream Cheese aus Nüssen selber machen (vegan)

Pflanzliche Alternativen zu Milchprodukten enthalten oft nicht nur fragwürdige Zutaten, sie sind auf Dauer auch richtig teuer. Durch die kleinen Verpackungseinheiten fällt außerdem sehr viel Plastikmüll an. Tu also dir…

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Gebratene Frühstücksbirne (HCLF & vegan)

High Carb Low Fat

2 Minuten

Gebratene Frühstücksbirne (HCLF & vegan)

Schon zum Frühstück mit Obst in den Tag zu starten hat viele Vorteile. Neben wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen machen Früchte gut satt, ohne schwer im Magen zu liegen. Die schnell…

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Rezepte

2 Minuten

Polenta Pizza (Glutenfrei & vegan)

Polenta, auch Maisgrieß genannt, ist eine schmackhafte und gesunde Alternative zu glutenhaltigem Getreide. Durch seine vielseitige Einsatzmöglichkeit wird Polenta auch nicht so schnell langweilig. Unser Rezept für Polenta Pizza zeigt…

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2 Minuten

Quinoa Fruchtsalat (HCLF & vegan)

Ein frischer Fruchtsalat ist nicht nur ein farbliches Highlight, sondern auch vollgepackt mit Vitaminen. Wenn es schnell gehen muss, eignet er sich als gesundes und leckeres Frühstück. Du empfindest einen…

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Poke Bowl mit Tofu (vegan)

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