Fit durch den Winter: Gesund & Regional essen
Im Winter ist die Auswahl an regionalem Obst und Gemüse auf den ersten Blick sehr mager. Deshalb greifen viele Menschen, die sich rein pflanzlich ernähren, in dieser Jahreszeit oft zu…
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Kürbis
10 Beiträge
Grün- und Rotkohl Salat mit Kürbis (HCLF & vegan)
Ein leckerer Rotkohl Salat darf in der kalten Jahreszeit keinesfalls fehlen. Um etwas Abwechslung in das klassische Rezept zu bringen, zeigen wir dir unsere Interpretation mit Grün- und Rotkohl. Das…
Kürbisgulasch (HCLF & vegan)
Eintöpfe und Suppen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch nahrhaft und sättigend. Außerdem kannst du sie so gut wie beliebig oft erwärmen und in großen Mengen vorkochen. Um dir…
Kürbis Pancakes Pumpkin Spiced (HCLF & vegan)
Auf deinem Frühstückstisch sollten Pancakes nicht fehlen. Die kleinen Pfannkuchen eignen sich nicht nur für ein gemütliches Frühstück am Wochenende, sondern lassen sich auch gut für Unterwegs verpacken. Durch die…
Herbstliche Minestrone (HCLF & vegan)
Minestrone ist einer der beliebtesten Klassiker, wenn es um Gemüsesuppe geht. Frisches Gemüse, Bohnen und Pasta machen sie zu einer sättigenden Mahlzeit. Du kannst sie außerdem beliebig abwandeln. So zauberst…
Kürbis Mac and Cheese (HCLF & vegan)
Mac and Cheese (auch bekannt als Makkaroni mit Käse) ist in Amerika ein beliebtes Gericht. Mit Unmengen an Käse und Nudeln aus Weißmehl ist es jedoch alles andere als gesund.…
Süßer Kürbis Smoothie (HCLF)
Kürbisse sind in Smoothies eine tolle Alternative zu Bananen, da sie sehr bekömmlich, sättigend und zudem kalorienarm sind. Besonders gut eignet sich dabei der Hokkaido Kürbis. Smoothies werden damit sehr cremig…
Kürbissticks mit Spinat-Dip (HCLF & vegan)
Kürbisse sind wohl eine der größten Allrounder in der Küche. Ob pikant oder süß, als Snack oder als Dessert – ja sogar als Smoothie schmeckt das Gemüse! Aufgrund seiner kalorienarmen und sättigenden Eigenschaften…
Kale Salad mit Kichererbsen und Kürbis (HCLF & vegan)
Du kennst Grünkohl nur völlig zerkocht als Beilage? Dann verpasst du etwas! Grünkohl, im englischsprachigen Raum auch als “Kale” bekannt, kann man auch wunderbar roh zubereiten. Ob als Kale Chips, im…
Kürbiskuchen Brot (HCLF, glutenfrei & sojafrei)
Kürbis ist nicht nur kalorienarm, nährstoffreich und lecker, sondern auch ein perfekter Allrounder in der Küche. Ob als Backofenkürbis aus dem Ofen, wärmende Suppe, roh geraspelt als Salat oder süß…
