Natürliche Körperpflege mit Natron
Natron ist aus der Küche kaum noch wegzudenken. Egal ob als Backzutat oder als Putzmittel, es ist ein richtiges Allroundtalent. Natron eignet sich außerdem zur natürlichen, basischen Körperpflege. Wir zeigen…
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Vegan
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Tempeh selber machen (Tofu Alternative)
Hast du schon von Tempeh gehört? Das fermentierte Sojaprodukt ist nicht nur für Vegetarier und Veganer interessant. Sein spezieller, leicht käsiger Geschmack und die fleischige Konsistenz machen Tempeh zu einem…
Pilinuss: Energiereicher Exot aus den Philippinen
Hast du schon von der Pilinuss gehört? Die Nuss mit dem harten Kern schmeckt nicht nur lecker cremig, sondern ist auch außerordentlich gesund. Somit ist sie eine gelungene Abwechslung zu…
Proteinreiche Milchalternativen aus Bohnen
Du suchst nach einer Abwechslung zu Sojamilch? Dann verwende stattdessen doch einfach andere Bohnensorten. Im asiatischen Raum werden Milchalternativen aus Bohnen bereits seit Jahrhunderten hergestellt und beschränken sich nicht nur…
Pflanzliche Ernährung: Die 10 Nahrungsmittelgruppen
Eine vollwertig pflanzliche Ernährung ist nicht nur gesund, sondern bietet noch viele weiter Vorteile. So kann sie dir zum Beispiel dabei helfen, dein Idealgewicht zu erreichen und dauerhaft zu halten,…
Reis Kokos Joghurt selber machen (3 Zutaten)
Auf der Suche nach rein pflanzlichem Joghurt stehen dir viele Möglichkeiten zur Verfügung. Im Supermarkt findest du mittlerweile neben dem Klassiker Sojajoghurt auch Joghurt aus Mandeln, Kokos, Lupinen und Hanf.…
Kokos Panna Cotta mit Granatapfel Gelee (vegan)
Der italienische Nachspeisen Klassiker ist auch hierzulande sehr beliebt. Um dir etwas Abwechslung auf den Tisch zu zaubern, haben wir ein Rezept für erfrischendes Kokos Panna Cotta kreiert. Diese leckere…
Herzhafter Linsenbraten (HCLF & vegan)
Du suchst nach einer fleischlosen und gesunden Alternative zum klassischen Sonntags- oder Festtagsbraten? Dann bist du bei unserem Rezept genau richtig. Wir zeigen dir, wie du einen leckeren Linsenbraten ganz…
Maronen Topinambur Suppe (HCLF & vegan)
Kennst du Topinambur schon? Die kleine regionale Powerknolle ist nicht nur besonders kalorienarm und lecker, sondern auch eine super Abwechslung zu Kartoffeln. Du kannst sie direkt ohne Schälen komplett verwenden.…
Herbstliche Hummus Ideen: 3 Rezepte
Hummus ist ein Klassiker im arabischen Raum und wird traditionell mit Fladenbrot gereicht. Das Grundrezept besteht aus Kichererbsen, Zitronensaft, Tahini, Knoblauch, Salz und Kreuzkümmel. Durch die Kichererbsen ist es ein…
Einfache Bratäpfel (HCLF & vegan)
Klassische Bratäpfel werden meist zu Weihnachten serviert. Dann gerne als echte Kalorienbombe mit viel Marzipan, Zucker und Butter. Es geht aber auch anders. Deshalb haben wir für dich ein Bratapfel…
Wurzelpommes mit Cashew Sour Cream (vegan)
Wir lieben selbstgemachte Kartoffel Pommes aus dem Ofen. Sie sind super leicht auch ohne Öl zubereitet und köstlich, außerdem auch sehr gesund. Um für etwas Abwechslung zu sorgen, haben wir…
